Les gâteaux design et haute couture !

C'est au coeur du 5e arrondissement, un quartier au charme villageois que Carl Marletti a érigé sa maison de pâtisserie haut de gamme ! C'est une adresse que les fins gourmets se partagent jalousement.

Carl Marletti est bien plus qu'un pâtissier, c'est un conteur d'histoires, un styliste, un épicurien... Pour lui tout est source d'inspiration, l'art, la mode, les voyages et l'amour !

Le charme de sa boutique repose sur 3 grandes valeurs : l'accueil chaleureux, la beauté des étalages et le délices de ses pâtisseries !

C'est vrai, comment ne pas succomber à ses éclairs au caramel et beurre salé, ses macarons, ses confitures et ses madeleines qui nous font retourner en enfance...

Voici quelques exemples des créations de Carl Marletti :

Le Montblanc : biscuit noisettes, mousse de marrons confits, éclats de marrons, crème mascarpone vanille

Le Lilly Valley : feuilletage caramélisé, choux garnis à la crème de violette, crème fouettée à la violette et confit de cassis

Le Censier : croustillant praliné, grains de riz soufflés, sucre pétillant, crémeux au chocolat noir 64% cacao et sa tuile

Le Marie-Antoinette : macaron framboise, confit de framboises fraîches et crémeux à l'essence de rose

Profitez des plaisirs de la vie et de la joie de partager des petites douceurs avec ceux que vous aimez !

Carl Marletti 51 rue Censier

75005 Paris

01 43 31 68 12